需要氮肥的農作物包括水稻、高粱、谷子、棉花、玉米、小麥、花生、大豆和番茄等??。氮肥是指以氮元素為主要成分的肥料，常見的品種有尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨等。氮肥在農業中起著重要作用，能夠促進作物的生長和發育，提高產量和改善農產品質量?。

氮肥的作用機制

氮肥對作物生長起著非常重要的作用，它是植物體內氨基酸的組成部分，也是構成蛋白質的成分，同時還是葉綠素的重要成分。氮肥能夠促進作物細胞分裂和生長，增強光合作用，從而提高農產品的產量和質量?。

氮肥的使用方法和注意事項

?深施?：氮肥必須要深施，這樣可以減少肥料揮發、隨水流失和硝化脫氮等方面的損失。深施還有利于根系發育，使根系深扎，擴大營養面積?。

?配合施用?：氮肥與有機肥配合施用對保證作物高產、穩產、降低成本有一定作用。此外，氮肥與磷肥配合施用可以提高兩種養分的利用效果，尤其在土壤肥力較低的土壤上效果更好?。

?控制用量?：要根據作物的目標產量和土壤的供氮能力，合理確定氮肥的使用量，并掌握底肥和追肥的比例以及施用時期。同時，氮肥的使用應與灌溉、耕作等農藝措施相結合?。